POSTRESCASEROS – El Rincon de la Abuela Venezolana https://elrincondelaabuelavenezolana.com Restaurante de comida Venezolana en Barcelona Wed, 22 Feb 2023 21:11:28 +0000 es hourly 1 https://elrincondelaabuelavenezolana.com/wp-content/uploads/2018/02/cropped-favicon-el-rincon-de-la-abuela-1-32x32.png POSTRESCASEROS – El Rincon de la Abuela Venezolana https://elrincondelaabuelavenezolana.com 32 32 Receta MAJARETE https://elrincondelaabuelavenezolana.com/receta-majarete/ https://elrincondelaabuelavenezolana.com/receta-majarete/#comments Wed, 22 Feb 2023 16:42:47 +0000 https://elrincondelaabuelavenezolana.com/?p=6967 El MAJARETE es uno de los dulces típicos y antiguos de los postres Venezolanos, remonta su elaboración en la época colonial, su textura es ligera y suave, es elaborado a base de coco, leche de coco y harina de maíz .

Queremos compartir con ustedes la receta fácil de elaboración para 5 porciones.

Ingredientes:

  • 300 gr de Leche de Coco
  • 300 gr de Leche / vegano : Leche de coco o Leche de Avena
  • 125 gr de Papelon o Panela rallada
  • 1 trozo de cascara de limón
  • 1/2 cucharadita de Canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de Sal
  • 1/8 cucharadita de clavos de olor
  • 25 gr de Coco rallado
  • 75 gr de Harina de Maíz Precocida.

Preparacion:

Colocar en una cacerola los dos tipos de leche, añadir el azúcar, la cascar de limón, canela, sal y clavo de olor. Hervir a fuego lento.

Espolvorear la harina poco a poco, remover poco a poco y lenta hasta que quede homogénea la mezcla sin grumos, de ultimo colocar el coco rallado.

Colocar en un molde la mezcla, dejar enfriar y luego espolvorear canela. Se sirve frio o caliente. 

Esperamos que lo disfrutes. Es un postre apto para Celiacos y Veganos.
]]> https://elrincondelaabuelavenezolana.com/receta-majarete/feed/ 3