El Pabellón Criollo

/ marzo 20, 2018/ Comida Venezolana

El pabellón criollo es un plato tradicional que forma parte de la gastronomía venezolana, y es reconocido como el plato nacional por excelencia. El pabellón criollo tradicional está compuesto por arroz blanco cocido, carne mechada, caraotas negras “refritas” (guisadas y luego sofritas en mantequilla o aceite), tajadas de plátano maduro frito y queso blanco entero.

Carne Mechada

/ octubre 9, 2017/ Comida Venezolana

🔥¿Que se cuece en las Cacerolas 🍜del Rincon de la abuela Venezolana tan temprano? 🔥. Mi Madre me dejo un Legado 🌅”El que Madruga Dios le Ayuda”  “El que Madruga recoge Agua Limpia”. Desde muy temprano en la mañana estamos detrás de los fogones haciendo nuestra deliciosa carne mechada: Carne de Ternera 🐮(el mejor corte: Bife de vacío) seleccionado, se

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