Carne Mechada

/ octubre 9, 2017/ Comida Venezolana

🔥¿Que se cuece en las Cacerolas 🍜del Rincon de la abuela Venezolana tan temprano? 🔥.
Mi Madre me dejo un Legado
🌅”El que Madruga Dios le Ayuda”  “El que Madruga recoge Agua Limpia”.

Desde muy temprano en la mañana estamos detrás de los fogones haciendo nuestra deliciosa carne mechada: Carne de Ternera 🐮(el mejor corte: Bife de vacío) seleccionado, se hierve a una temperatura no mayor a 100 grados, luego se deshilacha cuidadosamente para que quede magra, se le hace un sofrito de base donde no quede ninguna textura, se une ambos (sofrito y carne) se pone al fuego lento 🔥 a una temperatura de 80 grados, Para que puedan degustar y comer una delicada carne mechada acompañada de lo que prefieras.

🌟Ven a disfrutar de los platos más Autóctonos Venezolanos en este tu Rinconcito Venezolano..  ⏳TE ESPERAMOS!!

 

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