Panela entera
unidad 454gr

2,80 (IVA inc.)

El papelón o Panela es un alimento cuyo único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar que es secado antes de pasar por el proceso de purificación que lo convierte en azúcar moreno.
Presentación: 454gr.

Descripción

La panela entera, piloncillo, raspadura, rapadura, atado dulce, panetela, tapa de dulce, chancaca (del náhuatl chiancaca, ‘azúcar integral’ del quechua chamgay, ‘triturar’), agua dulce, empanizao, papelón o panocha en diferentes latitudes del idioma español, es un alimento cuyo único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar que es secado antes de pasar por el proceso de purificación que lo convierte en azúcar moreno (o mascabado). Para producir la panela, el jugo de caña de azúcar es cocido a altas temperaturas hasta formar una melaza bastante densa, luego se pasa a unos moldes en forma de prisma donde se deja secar hasta que se solidifique o cuaja.

Contenido: 454 gramos.

Edulcorante 100% natural
Rica en vitaminas B, A, C, D y E
Ideal para endulzar postres y bebidas

Información adicional

Peso 800 g