El cachito de jamón o simplemente cachito es un panecillo típico de la gastronomía de Venezuela.
Forma parte del desayuno de los venezolanos.
Se trata de una masa muy suave, elaborada con harina de trigo, huevos, materia grasa, azúcar, levadura y sal (muy similar a la del pan de jamón navideño); dentro de la cual se coloca jamón york cortado en trozos pequeños. Luego, es enrollado y horneado hasta dorar.
Se diferencia del croissant en el hecho de que aquel es elaborado con masa de hojaldre, además de que se rellena ya una vez horneado a modo de bocadillo.
Presentación: 2 unidades 250 gramos.