Las Caraotas Negras están muy presentes en la cocina venezolana y otras regiones de Latinoamérica, y cada vez se pueden encontrar en otros países del mundo.
También llamado frijoles negros o porotos. Se utilizan en diversos platos como sopas, caldos, refritos o también como acompañante del arroz blanco.
Esta legumbre destaca por ser una excelente fuente de energía, proteínas y fibra, además de vitaminas y minerales. Sin embargo, los beneficios para la salud de los frijoles negros son mayores por su alta concentración de antocianinas. Las antocianinas son pigmentos flavonoides que dan color a muchos frutos negros, bayas y legumbres, y ofrecen grandes beneficios para la salud.
Presentación: Lata de 425gr
