Frijoles Negros
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Los frijoles negros están muy presentes en la cocina cubana, colombiana, venezolana y otras regiones de Latinoamérica, y cada vez se pueden encontrar en otros países del mundo.

También llamado caraotas o porotos. Se utilizan en diversos platos como sopas, caldos, refritos o también como acompañante del arroz blanco.

Presentación: 500gr

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Descripción

Los frijoles negros están muy presentes en la cocina cubana, colombiana, venezolana y otras regiones de Latinoamérica, y cada vez se pueden encontrar en otros países del mundo.

También llamado caraotas o porotos. Se utilizan en diversos platos como sopas, caldos, refritos o también como acompañante del arroz blanco.

Esta legumbre destaca por ser una excelente fuente de energía, proteínas y fibra, además de vitaminas y minerales. Sin embargo, los beneficios para la salud de los frijoles negros son mayores por su alta concentración de antocianinas. Las antocianinas son pigmentos flavonoides que dan color a muchos frutos negros, bayas y legumbres, y ofrecen grandes beneficios para la salud.

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